Qillqawi

Aspartamo ukaxa mä jisk’a-calorías artificial misk’impi luratawa, ukaxa wali apnaqatarakiwa mä sustituto de azúcar ukhama manq’anaka ukhamaraki umañanakanxa. Niya 200 ukja muxsa sacarosa ukjamaraki, ukaxa químicamente uñt’atarakiwa éster metilo ukjamaraki dipéptido ukjamaraki ácido aspartico ukatxa fenilalanina ukanakampi. 1965 maran jikxatasïna, aspartamo ukax Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ukan 1974 maran iyawsatänwa, ukatx 1981 maran wasitat- iyawsatäna, qallta iyawsäwipax mä juk’a pachatakiw chhaqtayatäna. Aspartamo ukaxa jaqina manq’añanakaparu manq’añatakixa wali yatxatatawa.

Jach’a Ventajas ukanaka

Uñacht’ayata Seguridad ukaxa

K’umar jakañ tuqit jach’a irpirinakan jan kuna usunïñapatakiw iyawsapxi, ukanakax OMS, FDA, EFSA, JECFA ukanakawa, ukat uraqpachanx 135 jila markanakan apnaqañapatakiw jaysata.

Azúcar-Kunjam Sawurani

Mä q’uma, muxsa perfil sawurani niya sacarosa ukar uñtasita, janiwa mä jan wali qhipa sawurani.

Alta Muxsa Intensidad ukampi

Niya 200 kutiw sacarosa ukar sipanx juk’amp muxsa.

Cero-Calorías & Cero Impacto Glicémico ukampi

Janiwa contenido calórico ukatxa Índice Glicémico (GI) 0, ukaxa wali askiwa dietas sin azúcar-janiwa.

Janiwa-Metabolizado ukhamäkiti

Janiw cuerpon ch’amthapitakiti jan ukax t’unjatakiti, ukhamatwa wilan azúcar ukarux jan kuna efectos uñacht’ayañapakiti.

Qullqi-Efectivo ukhamawa

Uñacht’ayiwa mä jach’a qullqi ahorro manq’a lurañataki kunapachatixa apnaqata ukhama sacarosa uksa tuqita kunatixa wali muxsa ch’amapampi.

Especificación ukax mä juk’a pachanakanwa

T'AQA	ESTÁNDAR ukax mä juk’a pachanakanwa
Ensayo (base seca) ukaxa 1.1.	98,0% ukjatxa 102,0% ukjakamawa.
Chhaqtawixa wañt’ayañataki	4,5% ukjat juk’ampi jan ukax kikipa .
Mä específico turkakipäwi	14,5 grado ukatxa 16,5 grado ukhamawa
Residuo ukaxa ignición ukankiwa	Jisk’a jan ukaxa 0,2% ukja .
PH(0,8% ukja solución) 1.1.	4.5-6.0
Transmitencia ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi	95% ukjat jila jan ukax kikipa .
Diketopiperazina ukaxa wali sumawa	1,5% ukjat juk’ampi jan ukax kikipa .
L-fenilalanina(C) ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi.	0. 5% ukjat juk’ampi jan ukax kikipa.
L- -aspartil-L-fenilalanina ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi	0. 25% ukjat juk’ampi jan ukax kikipa.
Residual Solventes ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi	Uka mayiwinakaru phuqaña
Yaqha uñt’ata sustancias ukanaka	2,0% ukjat juk’ampi jan ukax kikipa .
Jach’a metales (kunjamatixa Pb) .	Jisk’a jan ukaxa 10 ppm ukjamawa
Arsénico sat qullampi	Ukaxa 3 ppm ukjamawa
Chiqachaña	Ukaxa 1 ppm ukjamawa